安心安全のコーヒー品質の提供

ウエシマコーヒーが提供する業務用コーヒーは、「安心安全」と「最高の味わい」を追求しています。私たちは、国際基準であるISO9001品質マネジメントシステム認証（第三者認証）を取得し、最高の品質を維持するために、日々の改善活動、衛生管理を徹底し、製品をお届けしています。

世界各国から厳選された生豆

世界中のコーヒー農園を訪れ、品質と味にこだわった生豆を厳選。グループでの大規模な買付けに加え、ウエシマコーヒー独自の視察・買付けも行っています。特に商標登録商品である「天空のコーヒー」は、コーヒー鑑定士が生産地へ赴き、生産地域限定の高品質格付けのみを直接買い付けた、ウエシマコーヒー独自のプレミアムコーヒーです。

名機「OLD PROBAT」を使用した匠の焙煎

ウエシマコーヒーでは、半熱風式ドラムロースター「OLD PROBAT」を使用し、約15～20分、じっくりと時間をかけて焙煎しています。ドラムに届く炎とコーヒーが受け取る絶妙な熱バランスが、香り際立つ“じっくり焙煎”を実現し、冷めても最後の一滴までおいしくお召し上がりいただけます。

ウエシマコーヒーの業務用コーヒーは、品質へのこだわりと長年の技術を融合させた、信頼の一杯を提供します。ぜひ一度お試しください。

小ロットPB・OEMの多様な製造

ウエシマコーヒーでは、お店や企業様のニーズにお応えする柔軟な製造体制を整えています。「少量でも独自性にこだわりたい」というご要望にお応えするため、小ロット生産や多様な包装対応を実現しています。

小ロット対応で独自ブレンドを提供

オリジナルコーヒーをご希望のお客様には、30kgから焙煎可能な小ロット対応をご用意しています。お店独自の味わいを表現したり、オリジナルパッケージを作製したい方に最適です。

鮮度への徹底したこだわり

お客様からの受注をいただいてから焙煎を行うため、コーヒーの鮮度は常に抜群。さらに、鮮度を最大限に保つ包装を採用し、出来たての美味しさをそのままお届けします。

多様な包装ラインで幅広い商品展開をサポート

ウエシマコーヒーでは、用途やご要望に合わせた多様な包装ラインを展開しています。

ウエシマコーヒーは、お客様のブランド価値を高めるためのPB（プライベートブランド）やOEM製品を全力でサポートします。ぜひお気軽にご相談ください。

コーヒー鑑定士による味づくり

ウエシマコーヒーでは、専門知識と経験を持つコーヒー鑑定士が原料選定からブレンド設計までを丁寧に行い、コーヒーの最高の味わいを追求しています。お客様に「美味しい」と感じていただける一杯をお届けするため、細部にわたる味づくりに徹底的にこだわっています。

原料選定から始まる高品質へのこだわり

コーヒーの味わいを決める第一歩は、使用する生豆の選定です。グループで世界各地の生産国から厳しい基準で選び抜いたコーヒー豆に加え、ウエシマコーヒー独自の視察・買付けも行っています。

独自のブレンド設計で理想の味を実現

お客様ごとに異なるご要望に応じて、最適なブレンド設計を提案。豊かな香り、深いコク、バランスの取れた味わいなど、幅広いニーズに対応したブレンドが可能です。

抽出技術でさらに引き出される味わい

ウエシマコーヒーは、コーヒーの抽出技術に関する専門的なバックアップも提供しています。最高の味わいを引き出すための抽出方法や機器の使い方について、プロフェッショナルなサポートを行います。ウエシマコーヒーの「味づくり」は、コーヒー鑑定士の確かな目と技術に支えられています。ぜひ、私たちが誇る一杯をお楽しみください。

環境にやさしい工場での製品づくり
（カーボンオフセット導入）

ウエシマコーヒー 横浜工場は、カーボンニュートラルへの新しい取組みとして、
都市ガスは「グリーン熱証書」を活用し二酸化炭素排出量が実質ゼロ。電力は「非FIT非化石証書（再エネ指定）」を活用し再生可能エネルギー率実質100%を実現しております。

・焙煎などで使用する「ガス」は100%カーボンオフセット。
・包装などで使用する「電力」はクリーンエネルギー利用。

この取組みによりウエシマコーヒー横浜工場から排出される二酸化炭素は実質ゼロとなります。
ウエシマコーヒー横浜工場で製造するコーヒー製品は、自然エネルギーの普及・二酸化炭素の削減に貢献しています。
ウエシマコーヒーは地球環境に優しいコーヒーをお客様に提供しています。

SDGsへの取り組み

ウエシマコーヒーは、SDGs（持続可能な開発目標）に基づき、環境負荷の低減を目指した持続可能な生産体制を構築しています。横浜工場で製造されるコーヒー製品は、自然エネルギーの普及と二酸化炭素削減に貢献し、お客様にも地球環境に優しい選択肢をご提供します。

店舗運営トータルサポート

ウエシマコーヒーでは、お客様の店舗運営を成功に導くためのトータルサポートをご提供しています。コーヒーの品質だけでなく、運営面でも安心してお任せいただけます。

抽出方法の指導とコーヒーマシンの提案

お客様の店舗スタイルやニーズに合わせた最適な抽出方法を指導します。コーヒーマシンに関しても 豊富なラインナップから、ニーズに合わせたご提案をいたします。
最高の一杯を提供するための コーヒーマシンの選定をサポートいたします。

営業社員による配送と細やかなコミュニケーション

ウエシマコーヒーの営業社員がお届けする際には、直接お客様とコミュニケーションを取り、お客様のニーズをお聞きいたします。
そうすることで きめ細かいサービスのご提案ができます。

従業員様向けコーヒー勉強会の実施

従業員様がコーヒーに関する知識を深め、提供する一杯の価値を高めるため、コーヒー勉強会を実施しています。抽出方法や豆の特徴、トレンド情報などをわかりやすく解説し、店舗全体のレベルアップをサポートします。

ウエシマコーヒーは、お客様の店舗運営を全力で応援します。コーヒーの品質から運営の細部に至るまで、安心してお任せください。